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ASIANTISCHE KÜCHE*Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.


Vorspeise
Vorspeise



1. EDEMAME
Gedämpfte jap. Sojabohnen mit Meersalz Steamed Jap. soybeans with sea salt
6 €
Vegan
Vegan


2. POMMES
Pommes mit spezial Soße Süßkartoel Pommes oder Pommes mit Teriyaki Dip Sweet potato fries or fries with teriyaki dip
6 €


3. GOI CUON SONG – Sommerrollen (2 Stk.)
Reisnudeln, Gurke und frischer Salat in Reispapier, dazu Fischsoße oder Erdnusssoße. Wahlweise mit Hühnerfleisch, Garnelen oder Tofu. Rice noodles, cucumber, fresh salad wrapped in rice paper for dipping in fish sauce or Peanut Sauce. Optionally with:
A. Hühnerfleisch
7,50 €

E. Garnelen
8,50 €

F. Tofu
7,00 €


4. HA CAO (4. Stk)
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen u. Hühner Fleischfüllung Steamed dumplings filled with shrimps
7,90 €


4B. XIU MAI (4 Stk.)
Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse Füllung Steamed dumplings filled with pork’s and vegetables.
7,90 €


5. NEM RAN (Frühlingsrollen)
Knusprig hausgemachte in Reispapier mit Fleisch oder vegetarisch (4 Stk.) Knusprig hausgemachte Rollen in Reispapier mit Fleisch oder vegetarisch Crispy homemade spring rolls with meat or veggie
A. Hühnerfleisch
7,90 €

B. Garnelen
8,90 €

C. Vegetarisch
7,50 €


6. SATE SAMURA B | Chicken / Tofu Sate
Hähncheneischspieße/Tofus spieße mit Erdnuss und Erdnüssen soße Chicken/Tofu skewers with peanut sauce and roasted peanuts
A. Hühnerfleisch
7,90 €

B. Tofu
7,50 €


7. GYOZA (5 Stk.)
Beliebte japanische gebacken Teigtaschen mit Hühnerfleisch dazu Süß-Sauer-Sauce Popular japanese fried dumplings with sweet-sour-sauce
A. Hühnerfleisch
7,90 €

B. Garnelen
8,90 €

C. Vegetarisch
7,90 €


7B. FINGER FOOD ALI
Verschiedene gebackene Süßkartoffeln, Gyoza, Frühlingsrollen mit Spezial soße variety of baked sweet potatoes, gyoza, and spring rolls with special sauce
12,90 €


8. STICKS SAMURAI D, E, L
A. Sake, Tuna Samurai F, D, K, C Lachs-und Thunfisch - Spieße mit Zwiebeln, paprika sesam, Teriyaki soße Salmon and tuna skewers with onions, bell peppers, sesame, and teriyaki sau B. Ebi Samurai E Gebratene Garnelenspieße, Zwiebel, Paprika mit Sesam, frischer Salat Grilled shrimp skewers with sesame, fresh salad.
A. Sake, Tuna Samurai
11,90 €

B. Ebi Samurai
11,90 €


9. YAKITORI (3 Stk.)
3 Japanische gegrillte Hähnchenspieße, mit Yakitori-Soße 3 Grilled Japanese chicken with yakitori sauce.
8,90 €


10. TÔM GREEN E, D,1 Ebi Tempura
Riesengarnelen in knusprigem Mantel aus jungem Kleber Reis mit Unagi soße Crispy shrimp with young sticky rice and Unagi sauce.
11 €


11. BANH KHOAI TOM (2 Stk.)
Gebackene Süßkartoffel mit Garnelen, Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu Fischsoße.
11,90 €


12. CAU VONG MR. BI MIX 13,90€ Pro Person
Frühlingsrolle, Chicken sate, Sommer Rolle, Ha Cao, und Süßkartoel-Sticks, Erdnüsse, Koriander und verschiedene Dips Spring rolls, Chicken Sate, summer rolls, ha cao, sweet potato sticks, served with roasted peanuts, dierent kinds of dip (auch vegetarisch / also vegetarian)
Für 2 Personen
13,90 €


13. BO/ TOFU LA LOT C, L
gewickelt in Betelblatt dazu kleine Mix Saison Salat und Fischsoße oder Sojasoße Wrapped in betel leaves, served with a small mixed seasonal salad and fish sauce or soy sauce.
A. Rindfleisch
8,90 €

B. Tofu
7,90 €


14A. Prinzessin/ Prinz Chicken oder Tofu
Saison Salat, Knusprigen Tofu/ Hühnerfilet, mit Erdnuss Soße dazu Jasmin Reis. Crispy tofu or chicken fillet served with seasonal salad, peanut sauce, and jasmine rice.
9,90 €


14B. Kids Sushi
8 Stk Kappa Maki, 8 Stk Lachs Maki.
10,90 €



Salat



15. TATARE “JAPAN MODERN STYLE” SPEZIAL C, A, M, L
Mit Sesam, Mayonnaise, Unagi Soße Tatare Spezial Sauce, (oben geleg
A. Sake Tata
11,90 €

B. Maguro Tatare
11,90 €

C. Mr Bi Tatare
10,90 €

D. Garnelen. E
11,90 €


16 . NOM DU DU B, E, C Papaya salat
grüne Papaya, Salat, Limetten, Erdnüssen, Chili Tomaten, Karottenstreifen, Koriander und Fischsoße oder Soya Soße Salad with green papaya, lime, peanuts, tomatoes, carrot stripes, coriander and fish sauce / Soya Sauce
A. Garnelen
11,90 €

B. Tofu
10,90 €


17. NOM XOAI C, B - Mango Salat / mango salad
Mango, Zwiebeln, Erdnüsse asiatischen Kräutern Fischsoße/ Sojasoße mango salad with onions, hot peppers, Asian herbs, peanuts, Fisch soße / Soyasauce
A. Ente Kross
16,90 €

B. Tofu kross M, D
12,90 €

C. Hähnchen kross D
14,90 €


18. NOM CHAY
Tofu, Saison Salat, Karottenstreifen, Erdnüssen, Koriander, Limetten, Röstzwiebeln und Sojasprossen Tofu salad lettuce, peanuts, carrots, roasted onions, bean sprouts, cilantro & lime
10,90 €


19. SEETANG-SALAT
Gemischter Seetang mit Sesamöl L /Mixed seaweed salad with sesame oil
6,00 €


20. KIMCHI-SALAT
Salat mit koreanischen Gewürzen, Chili / Salad with special korean spices, chili
6,00 €



Suppe
Suppe



21. SUP SUA DUA (mit Kokosmilch)
Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Champignons, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander Coconut milk soup with vegetables, mushrooms, lemongrass, lime leaves, coriander
A. Hühnerfleisch klein
7,50 €

A. Hühnerfleisch groß
13,90 €

B. Lachs klein
8,50 €

B. Lachs groß
15,90 €

E. Garnelen klein
8,50 €

E. Garnelen groß
15,90 €

F. Tofu klein
7,50 €

F. Tofu groß
13,90 €


21B. GYOZA SUPPE D, N
mit saison Gemüse, und Teigtaschen, gefüllt mit / With seasonal vegetables and dumplings filled with
A. Hühnerfleisch klein
7,50 €

A. Hühnerfleisch groß
13,90 €

B. Gemüse klein
7,50 €

B. Gemüse groß
13,90 €


22. CANH CHUA
Süß Sauer Suppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Champignons, Koriander, nach vietnamesische Art Vietnamese sweet sour soup with shrimps, mushrooms, pineapple, bean sprouts and fresh herbs
A. Hühnerfleisch klein
7,50 €

A. Hühnerfleisch groß
13,90 €

B. Lachs klein
8,50 €

B. Lachs groß
15,90 €

E. Garnelen klein
8,50 €

E. Garnelen groß
15,90 €

F. Tofu klein
7,50 €

F. Tofu groß
13,90 €


23. MISO SUPPE
Sojasuppe, Meergras, Wakame, Tofu, Lauch
f) Tofu
5,50 €

g) Lachs
6,90 €



REIS
REIS



24. CARI COT DUA (Cocos Curry) (scharf)
Kokos-Curry mit Gemüse, Sojasprossen, frische vietnamesische Kräuter
a) Hühnerfleisch
14,90 €

b) gebackenes Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rind
16,90 €

d) Ente
18,90 €

e) Garnelen
19,90 €

f) Tofu
13,90 €

g) Lachs
21,90 €
Extrascharf
Extrascharf


25. CARI XOAI (Mango Curry) (mild)
Rotes Curry-Kokosmilch-Mangosauce mit Gemüse, frischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Sojaprossen
a) Hühnerfleisch
14,90 €

b) gebackenes Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rind
16,90 €

d) Ente
18,90 €

e) Garnelen
19,90 €

f) Tofu
13,90 €

g) Lachs
21,90 €
Mild
Mild


26. CARI LAC (Erdnüsse Soße) (mild)
Exotischer Kokosmilch- Erdnusssauce mit Gemüse, frischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
a) Hühnerfleisch
14,90 €

b) gebackenes Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rind
16,90 €

d) Ente
18,90 €

e) Garnelen
19,90 €

f) Tofu
13,90 €

g) Lachs
21,90 €
Mild
Mild


27. MR BI DAC BIET (Spezial von Mr. Bi)
Buntes Gemüse mit Zitronengras, Chilisesam, Koriander
a) Hühnerfleisch
14,90 €

b) gebackenes Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rind
16,90 €

d) Ente
18,90 €

e) Garnelen
19,90 €

f) Tofu
13,90 €

g) Lachs
21,90 €



REISBAHN / REISNUDELN / UDON / REIS
REISBAHN / REISNUDELN / UDON / REIS



28. MR BI PHO -Reisbandnudelsuppen
Reisbandnudelsuppen in Gewürzbrühe (Zimt, Anisstern, Kardamom) und versch. Gemüse mit:
a) Pho Ga Hühnerfleisch
14,90 €

b) Pho Ga Vien Hühnerfleisch & Hühnerbäl
16,90 €

c) Pho Bo Rindfleisch
16,90 €

d) Pho Bo Vien Rindfleisch & Rinderbällc
17,90 €

e) Pho Mix Rindfleisch & Garnelen
18,90 €

f) Tofu
13,90 €


29. PHO XAO-Gebratene Reisbahnnudeln.
Reisbandnudeln, mit verschiedene Vietnamesische Gemüse, Eier, Röstzwiebeln, Koriander mit
a) Hühnerfleisch
15,90 €

b) gebackenes Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rind
16,90 €

d) Ente
18,90 €


30. MR BI BUN (Spezial Reisnudeln aus Vietnam)
Spezielle Reisnudeln aus Vietnam Salat, Sojasprossen, asiatische Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Limetten, Dressing. Dazu gehört Fischsoße oder hausgemachte Sojasoße
a) Bun Bo La lot (Rindfleisch gewickelt
17,90 €

b) Bun Bo Nam Bo (Zartes Rindfleisch mit
16,90 €

c) Bun Nem (knusprige Frühlingsrollen mi
15,90 €

d) Bun Dau Phu (knusprig Tofu)
14,90 €

e) Bun Vit Ente Kross
18,90 €

f) Bun Cha ( gegrilltes Schweinefleisch)
17,90 €


31. Mr. Bi Bun Große Reisnudeln-Suppe
mit vietnamesiche Kräuter
a) Bun Mang Ngan mit Bambus & Ente
19,90 €

b) Bun Ga Mang Moc mit Bambus, Hühnerfle
18,90 €


32. Udon Xao - gebratene Udon Nudeln
Gebratene Udon Nudeln mit buntem Gemüse, Eier und frischem Salat, dazu Erdnüsse und Setan
a) Hühnerfleisch
15,90 €

b) Gebacken Hühnerfleisch
16,90 €

c) Rindfleisch
19,90 €

d) Ente
18,90 €


33. Kinder Menü
A. Bälchen Prinzessin / Pommes mit Chick
10,90 €

B. Kinder Prinz./ Pommes mit Frühlingsro
10,90 €

C. Vegi Kinder/ Süßkartoffeln Pommes mit
10,90 €


34. BO NE
Gebratenes Rindfleisch, Eieromelette, Gurke, Tomate und Käse in einer leichten Sojasauce, serviert mit Jasminreis oder Pommes frites
24,90 €


35. LUC LAC
mit frischem Gemüse, Soja, Balsami Soße, Avocadomus, Paprika serviert mit Jasmin Reis
a) Garnelen
25,90 €

b) Rindfleisch
23,90 €



DESSER



60. CHUOI CHIEN MAT ONG
Gebacken Banane mit Honig
8 €


61. Chuoi Kem
Vanilleeis, gebackene Bananen mit Kokos
8,50 €


62. Xoi Kem Dua
Klebreis in Kokosmilch mit Eis und Erdnüssen
9 €

© 2020 by Mr.Bi Vietnam Cuisine

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